Οικολογία

O Νοέμβρης και οι καρποί του

από την ιστοσελίδα alekati.gr

Η ονομασία Νοέμβριος προέρχεται από τη λατινική λέξη novem = εννιά, ως ένατος μήνας του ρωμαϊκού δεκάμηνου ημερολογίου.

Μια λαϊκή παροιμία για το Νοέμβριο είναι η εξής:  «Στις δεκαεφτά ή στις δεκαοχτώ πέφτει η Πούλια στο γιαλό, και πίσω παραγγέλνει: μηδέ στανίτσα στα βουνά, μήτε γιωργός στους κάμπους»
Είναι γνωστός στον λαό μας και ως Σποριάς ή Μεσοσπορίτης γιατί Νοέμβριο γίνεται η σπορά των δημητριακών. Στις γεωργικές ασχολίες περιλαμβάνεται η συγκομιδή της ελιάς καθώς και των εσπεριδοειδών (λεμόνια, πορτοκάλια).
Τα βουνά είναι κατακόκκινα από το χρώμα που παίρνουν τα φύλλα της οξιάς και τα δάση είναι γεμάτα άγρια μανιτάρια.
Οι θεραπευτικοί και οι φαγώσιμοι καρποί που μας προσφέρει η φύση αυτό το μήνα:
 
 
Τα φαγώσιμα άγρια μανιτάρια:
Αρμιλλάρια η μαρανόμενη - Armillaria tabescens
Η πολύτιμη λευκή τρούφα (Tuber magnatum)
Χειμωνιάτικη μαύρη τρούφα - tuber brumale
Πλευρωτός ο φαιός της φέρουλας (pleurotus eryngii var. ferulae)
Πλευρότους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus)
 
Οδηγίες για καλλιέργεια στον κήπο, στην αυλή και στο μπαλκόνι για αυτό το μήνα:
 
Τρόποι συντήρησης και διάφορες συνταγές για καλή υγεία αυτό το μήνα:
  Aποξήρανση Mανιταριών

Γλυκό - μαρμελάδα Κυδώνι   Γλυκό – μαρμελάδα Κυδώνι

  Γλυκό του κουταλιού μανιτάρια

  Έκχυμα βήχιου

  Ελιές καλαμών χαρακτές

Ελιές μαύρες Θρούμπες   Ελιές μαύρες Θρούμπες

Μανιτάρια τουρσί   Μανιτάρια τουρσί

Μαρμελάδα κάστανο   Μαρμελάδα κάστανο

Πράσινες ελιές σε Θαλασσινό νερό   Πράσινες ελιές σε Θαλασσινό…

Πράσινες ελιές τσακιστές   Πράσινες ελιές τσακιστές

  Πράσινες ελιές χαραγμένες

Σαλέπι, το πλέον κατάλληλο για την ανακούφιση του βήχα   Σαλέπι

Αφήστε το σχόλιό σας

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*